Uncategorized

Ինչպես պատրաստել խորոված, ապխտած, երշիկով լցոնված բեկոնի փաթաթան

Ինչպես պատրաստել խորոված, ապխտած, երշիկով լցոնված բեկոնի փաթաթան


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ավելացնել բոլոր համեմունքները բաժակի մեջ և խառնել, որպեսզի քսվի: Նշենք, որ այս բաղադրատոմսում ավելացված աղ չկա `արդեն բեկոնի և երշիկի քանակի պատճառով: (Այս նկարը ցույց է տալիս կրկնակի գումար)

Պատրաստեք կես կիլոգրամ բեկոն: Սա այստեղ մեկ ֆունտ է, քանի որ ես միանգամից 2-ն եմ պատրաստում: Ես նախընտրում եմ բեկոն պատրաստել ջեռոցում, այնպես որ ես օգտագործում եմ գրիլ դարակ և տարածում բեկոնը դրա վրա: Ovenեռոցը տաքացրեք 425 f:

Դարակ տեղադրեք ավելի մեծ թավայի մեջ, որը պատված է ալյումինե փայլաթիթեղով: Սա կօգնի բեկոնի ճարպը հեռու պահել բեկոնից (սա է պատճառը, որ ես նախընտրում եմ այս մեթոդը):

Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ցանկալի փխրունությունը ստացվի: Սա տևեց մոտ 25 րոպե, սկսեք դիտել մոտ 15 րոպե: Այս բաղադրատոմսի համար ես նախընտրում եմ, որ բեկոնը շատ փխրուն լինի:

Սառչելուց հետո բեկոնը չորացրեք թղթե սրբիչով, ապա կտրեք բեկոնը ավելի փոքր կտորների:

Քաղցր, սպիտակ սոխը մանր կտրատեք մանր կտորների:

Սոխը բուսական յուղով հպեք, մինչև նոր սկսեն դարչնագույն դառնալ: Դուք ուզում եք, որ սոխը փափուկ լինի, բայց ոչ թաց:

Ստեղծեք ձեր բեկոնի հյուսվածքը: Սկսեք հորիզոնական շարքերից և հյուսեք ուղղահայաց կտորները: Համոզվեք, որ օգտագործում եք խիտ կտրած բեկոն: Thանկացած նիհար էլ չի ստացվի:

Հետ քաշեք հորիզոնական կտորները, որոնք կանցնեն հաջորդ ուղղահայաց կտորի վրայով: Սա նրանց հյուսելը շատ ավելի դյուրին է դարձնում:

Ահա թե ինչ է թվում 1 ֆունտ ստեռլինգով ավարտված հյուսվածքը:

Շաղ տալ քսել բեկոնի հյուսվածքին:

Տեղադրեք երկու ֆունտ երշիկեղեն մի գալոն զիփլոկի տոպրակի մեջ: Այս բաղադրատոմսի համար ես նախաճաշից և եղեսպակի երշիկից յուրաքանչյուրը մեկ ֆունտ ունեմ: Կարող եք օգտագործել այն, ինչ որ նախընտրում եք:

Խառնել և հավասարեցնել երշիկը տոպրակի մեջ: Ավելի հեշտ կլինի հարթեցնել, քանի որ պայուսակից դուրս է գալիս ավելի շատ օդ: Ապա հանեք կոճղերը և կտրեք կողմերը, որպեսզի կարողանաք հեռացնել երշիկի բեկորը:

Ներդրեք երշիկեղենը բեկոնի հյուսվածքի վրա: Ավելացնել պանիր: Սա փշրված ասիագոյի շերտ է, այնուհետև մի քանի մանրացված Colby jack: Ավելի շատ շաղ տալ պանրի վրա:

Ավելացրեք ձեր սիրած խորոված սոուսից մի քանիսը: Ընդհանրապես դուք կցանկանաք ավելի քաղցր խորոված սոուս: Ես օգտագործում եմ Sweet Baby Ray's- ը:

Youանկության դեպքում այժմ կարող եք ավելացնել մի քանի այլ միս: Սա պրոշուտո է, բայց դուք կարող եք օգտագործել պեպերոնի կամ նույնիսկ սալյամի բարակ շերտ: ,

Հիշո՞ւմ եք սոխի և բեկոնի թավայի ձեր կտորները: Ավելացրեք դրանք հիմա: Տարածեք դրանք ամբողջ տարածքով:

Եթե ​​ցանկանում եք, այժմ կարող եք կանաչիներ ավելացնել: Ես օգտագործում եմ թարմ սպանախ:

Հիմա երշիկը շատ ամուր փաթաթեք: Բեկոնի հյուսելը թողեք ետեւում: Theզմել երշիկի գլանափաթեթի ծայրերը միասին, որպեսզի դրանք ամբողջովին փակվեն: Careգուշացեք երշիկեղենը պատռելուց:

Պտտեք երշիկը ետ դեպի ձեր կողմը ՝ սերտորեն փաթաթելով հյուսվածքը դրա շուրջ: Այս պահին այն կարող եք գլորել մագաղաթե թղթի մեջ, որպեսզի այն մի գիշերվա ընթացքում պահի, եթե միանգամից չեք ծխելու:

Դուք կարող եք տեղադրել այն հենց ձեր խորոված դարակին, բայց ես նախընտրում եմ օգտագործել ցանցի սկուտեղը Ike this one: Դրեք մի փոքր շփում, նախքան ծխելը սկսելը:

Ինչպես միշտ տեղադրել այն ուղղակի ջերմությունից: 225 F- ի շուրջը ամենալավն է, բայց մի փոքր ավելի բարձր `վնասված չէ: Դրանով ծխելու լավագույն փայտը կլինի խնձորի փայտը և միջուկը: Ես օգտագործում եմ երկուսն էլ:

Համոզվեք, որ սերտորեն չափում եք ներքին ջերմաստիճանը: Դուք դա կպատրաստեք 165 F- ով:

Հեռավորությամբ ներքին ջերմաչափ ունենալը իսկապես հարմար է: Այս մեկը ինձ թույլ է տալիս ահազանգել նաև դրա վրա:

Խոհարարից մոտ 1.5 ժամ է մնացել: Ես ստիպված էի ավելի շատ փայտ ավելացնել, բայց դուք չեք ցանկանա հաճախակի բացել ձեր գրիլը կամ ծխողը: Ինչքան շատ անեք, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի:

Ընդհանուր առմամբ մոտ 3 ժամ տևեց ջերմաչափի ահազանգը և դա արվեց: Ես կրկնակի փաթաթեցի այն փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի բերեմ ճաշի:

Սա կտրված է կիսով չափ: Չեմ նկատել, որ բռնկումը չի մարել, ուստի այս նկարում մի փոքր մութ է:

Վերևի տեսք: Կտրտեք այն 1/2 դյույմ կտորների մեջ: Կամ ավելի. Ինչ էլ որ զգաք:

Ափսեի վրա: Գեղեցիկ ծխի մատանի և համեղ ամբողջ ընթացքում: Վայելեք


Դիտեք տեսանյութը: Հայկական խորովածը ենթարկվել է բացօթյա ծխի մասին ամերիկյան նոր օրենքին (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Reda

    Bravo, this brilliant phrase will come in handy

  2. Maurn

    Կարծում եմ, որ սխալ եք: Ես համոզված եմ. Ուղարկեք ինձ Վարչապետին, մենք կխոսենք:

  3. Gowyn

    Excuse, that I interfere, but I suggest to go another by.

  4. Gyamfi

    Well done, this idea is just about

  5. Pay

    Ի գիտություն ձեզ, սա արդեն բազմիցս քննարկվել է և միշտ բուռն քննարկումների տեղիք է տվել, սակայն խելամիտ կոնսենսուս չի գտնվել։ Հստակեցրեք ձեր մտքերը ընթերցողների համար

  6. Thompson

    Դա ինձ ապշեցրեց։



Գրեք հաղորդագրություն